Oregano (inaczej lebiodka pospolita, dziki majeranek) to roślina bardzo popularna w Polsce, ale chociaż jest obecna w wielu kuchniach, to często nie zdajemy sobie sprawy jakie niezwykłe właściwości posiada.
Już dawno temu odkryto, że oregano sprawdza się jako roślina lecznicza - podobno wiedzieli o tym nawet Hipokrates i Arystoteles. Wykorzystuje się oregano na przykład w profilaktyce chorób układu krążenia. Działa rozkurczowo, może pomagać na kaszel i w przypadku infekcji. Jego wpływu w walce z różnymi dolegliwościami nie sposób przecenić. Różna jest forma, bo można przygotować na przykład herbatę z oregano, nalewkę z oregano, maść z oregano czy nawet kąpiel z jego dodatkiem.
Oregano bardzo często stosuje się w kuchni jako przyprawę do różnego rodzaju dań. Warto wiedzieć, że suszone oregano należy dodawać na przykład do zup pod koniec gotowania, natomiast świeże najlepiej wykorzystać już na talerzu. Istotne jest by nie mieszać go z majerankiem - wtedy potrawa może się okazać gorzka.
Więcej o niezwykłych właściwościach oregano (w tym przepisy na olejek z oregano i różne potrawy) poniżej.
copyright © 2024 STARTBOOK.COM
