Szaszłyki prawdopodobnie wywodzą się z Azji, bo właśnie w centralnych jej krajach były tradycyjnie (i oczywiście są nadal) spożywane. Do ich przygotowania potrzebny jest szpikulec, na który nadziewa się wybrane składniki.
Przepisy mogą bardzo się od siebie różnić, bo kombinacji jest całe mnóstwo. Zaczynając od tego, jakiego mięsa użyjemy (np. jagnięcina, wołowina, wieprzowina, kurczak), przez dodatki w postaci warzyw (często cebula, papryka, pomidory), grzybów (pieczarki, kurki itd.) aż po sposób marynowania i przyprawienia szaszłyków. Można przygotować wersję całkowicie wegetariańską, chociaż tradycyjne szaszłyki nie mogły się obyć bez kawałków mięsa.
copyright © 2024 STARTBOOK.COM
