Trójpolówka to znany, szczególnie w średniowiecznej Europie, sposób upraw. Ziemie dzielono na trzy części, a schemat był następujący: zboże ozime, zboże jare, ugór (odpoczywanie).
Kluczowym dla całego procesu była coroczna zmiana poszczególnych części. Oznaczało to, że tam gdzie siano zboże jare w jednym roku, w kolejnym ugorowano. Trójpolówka pojawiła się również w Polsce (mniej więcej w II połowie XII wieku).