Dieta wątrobowa (w istocie dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu) to potoczna nazwa dla stylu żywienia zalecanego przy problemach z wątrobą.
Ogólne zasady jej stosowania opierają się między innymi na 5 posiłkach dziennie, ograniczeniu tłuszczów i zwiększeniu ilości węglowodanów. Istotna jest również forma przygotowania posiłków (zaleca się szczególnie gotowanie na parze, duszenie).
Przed rozpoczęciem stosowania tej diety warto zobaczyć jak wygląda tabela produktów zalecanych i niedozwolonych, przykładowe przepisy czy nawet pełny jadłospis. A o opinie i porady warto zawsze zapytać na forum.