Buk to w Polsce jedno z bardziej znanych drzew, chociaż u nas występuje tylko jeden gatunek - buk pospolity nazywany też bukiem zwyczajnym. W różnych zakątkach świata (przede wszystkim strefa umiarkowana) spotkać można 9-10 gatunków (w kwestii ich dokładnej ilości badacze nie są zgodni, niektóre źródła podają wyższe liczby).
Wracając jednak do buka pospolitego (Fagus sylvatica L.) - rośnie zwykle do około 25-30 metrów, ale spotyka się też okazy nawet do 50 m. Wyróżniamy kilka jego odmian, na przykład: - Asplenifolia (zielone liście) - Atropunicea (ciemnoczerwone liście) - Rohan Weeping (ciemnobordowe liście) - Dawyck Gold (żółte liście, z czasem zielenieją)
Buk ma właściwości lecznicze (szczególnie przygotowany z liści napar), jest bardzo często wykorzystywany w stolarstwie, a także jako opał; liście są jadalne, ale warto sięgać po te młode - nie są wówczas jeszcze twarde i gorzkie - nadają się jako dodatek do sałatek czy zup, ale również jako element jadłospisu zwierzaków, np. świń. Buk to piękna roślina ozdobna, która może zachwycać wyglądem i poprawiać nastrój, gdy się do niego poprzytulamy :-)
copyright © 2024 STARTBOOK.COM
